Ghid Cumparaturi

Cea mai buna tigaie universala

Te ajutam sa iti alegi cea mai bune tigaie universala si te informam in legatura cu cele mai importante caracteristici care trebuie sa le urmaresti.

In ultimul timp arta gastronomica s-a diversificat mult chiar si la noi in tara iar utilizarea produselor traditionale in diverse zone din tara concomintent cu produsele gastronomice din europa si america asiatica. Cu ajutorul acestei varietati culinare care a ajuns si la noi pe piata ii obliga putin pe bucatari si gospodine sa iti doteze bucataria cu ultimele tigai de generatie noua.

Astazi vom detalia o ustensila care la pare destul de banala, adica tigaia, dar totusi este cea mai utilizata in bucatarie. Tigaia de cupru a fost prima tigaie utilizata de om si surprinzator chiar si in ziua de astazi este cea mai performanta dar pretul este unul destul de mare si din acest motiv nu si-o poate permite chiar orice gospodina sau bucatar.

tigaie-universala

Cateva sfaturi despre cum alegi cea mai buna tigaie

Cu toate daca esti un bucatar amator sau profesionist cand doresti sa iti inoiesti tigaile urmaresti sa iti eficientizezi munca si sa inbunatatesti performantele iar tigaia este ustensila cel mai des folosita in bucatarie.

Desi pare la prima vedere o activitate simpla, totusi necesita o analiza priliminara pentru a face alegerea corecta. In functie de fiecare si de experienta sa in bucatarie, numarul de persoane pentru care se gateste, dotarea bucatariei, specificul preparatelor trebuie sa iti stabilesti cerintele pe care trebuie sa le indeplineasca ustensilele tale din bucatarie. Mai jos va prezint cateva aspecte pe care e bine sa le stiti cand doresti sa cumperi o tigaie.

Alegerea Materialului – in primul rand depinde de felul sursei de incalzire care o ai in bucatarie (electric, gaz, vitroceramica sau inductie), tipul de mancare pe care il vei gati cel mai des cu tigaia, si invelisul interior protector. Conductibilitatea materialului va trebui sa permita incalzirea rapida si tot odata uniforma si sa asigure calitatem durabilitate, fiabilitate si sa fie practica in acelasi timp. In timpul utilizarii temperatura vasului nu trebuie sa depaseasca 230 grade celsius. Vei putea opta pentru tigai fabricate din fonta, aluminiu, otel laminat, otel, inox, titan, sandvichi, cupru etc dar cele mai performante si scumpe sunt cele din cupru care de altfel se folosesc si in bucatariile profesioniste.

Stratul Protector din interior care trebuie sa fie antiaderent si antilipire din ceramica, teflon, resistium, duratex sau intensiumm si non aderent din titanium sau email.

Dimensiunea care o vei alege in functie de cate portii de mancare gatesti in mod normal o singura data. Diametrul standard cele mai frecvent gasite pe piata sunt de obicei: 20, 14, 16, 18, 20-22, 23-25 pana la 38cm si uneori chiar si mai mari. Dar cele mai des folosite sunt tigaiile intre 20 si 26 cm.

Dupa cum e si normal tipul de tigaie cel mai folosit in bucatarie este modelul universal, deoarece se pot pregati aproape toate preparatele culinare. Bucatarii profesionisti sau chiar si cei amatori folosesc in bucatarie tigai profesionale care sumt mai scumpe din cauza materiarelor folosite, straturilor de protectie, conductibilitatea si rezistenta in timp. Cele mai scumpe tigai sunt cele din cupru, inox, forjate sau cele multistrat.

Branduri care produc tigai: Dekassa, Demeyere, Sola, Marinox. Tefal, Lava, Ideea Shop, AMT Congroguss, Vanora, Dhendi, Bialetti.

Garantia – pentru orice tigaie cumparata trebuie sa aibe documentele certificate. Tigaile profesionale care sunt si cele mai scumpe au o garantie intre 5 si 15 ani.

Mai jos va prezint cateva tigai de calitate de care sigur nu vei fi dezamajit.

1. Tigaie Tefal Character

tigaie-tefal-characterCARACTERISTICI GENERALE

Tip Produs Tigaie
Sursa de caldura Toate sursele de caldura
Diametru (cm) 24
Thermo-spot Da
Tip tigaie Universal
Material interior PTFE

detalii

 

2. Tigaie Bialetti Ceramic

tigaie-bialetti-ceramicCARACTERISTICI GENERALE

Tip Produs Tigaie
Sursa de caldura Gaz
Electric
Vitroceramica
Diametru (cm) 28
Tip tigaie Normala

detalii

 

3. Tigaie Oursson

tigaie-ourssonCARACTERISTICI GENERALE

Tip Produs Tigaie
Capac Nu
Sursa de caldura Toate sursele de caldura
Diametru (cm) 24
Tip tigaie Universala
Material interior 3D cu nanodiamante

detalii

Cea mai buna tigaie ceramica

Te ajutam sa iti gasesti cea mai buna tigaie ceramica pentru tine si bucataria ta. Sfaturi si pareri pentru o tigaie potrivita tie.

Pe piata se gasesc o variatate larga de ustensile pentru bucatarie precum: tigai, vase, tacamuri, cutite, etc iar periodic in fiecare caregorie apar produse noi inbunatatite. Aceste produse au scopul de a ne face munca mai usoara in bucatarie si unele pentru a gati mai sanatos.

Aceste produse se clasifica de obicei dupa sursa de incalzire sau tipul de produse care pot fi gatite, iar acestea vor face diferentele intre ele. In cazul nostru acum este vorba de tigai, iar es trebuie sa poata fi folosita pe cel putin una dintre sursele de incalzire: inductie, gaz, electric sau vitroceramica. De altfel ele mai pot fi clasificate si dupa stratul de protectie, marime, structura constructiva, destinatia sau modul de utilizare.

Aceste tigai conform utilizatorilor si tot odata si a producatorilor au o multime de calitati superioare fata de tigaile clasice fiind fabricate cu o tehnologie de ultima generatie, cu toate ca ceramica este poate unul dintre cele mai vechi materiale. Tigaile cu strat protector au invelis multistrat si unistrat pe structura din otel, fonta, cupru, titan, tabla… etc. care determina calitatea functionala a tigaii. Cu cat stratul ceramic este mai performant si calitativ cu atat caldura este difuzata mai uniform.

tigaie-ceramica

Cele mai dese dimensiuni intalnite sunt intre 22 si 28cm. Dimensiunile standard incep de la 12cm si pot depasi chiar si 38cm. Tigatia de 28cm este numita tigaia bucatarului deoarece este cel mai des intalnita in bucatariile profesioniste.

Tipul cel mai des intalnit in aproape orice bucatarie este tigaia clasica sau universala care este piesa de baza intr-o bucatarie deoarece este cea mai folosita tigaie pentru ca permite prepararea foarte multor tipuri de retete si mancaruri.

La moda acum sunt tigaile ceramice iar pretul lor in ultima perioada a inceput sa mai scada si sa fie mai accesibile. Aceste tigai sunt recunoscute deoarece au o conductibilitate foarte buna si proprietatile sale termice sunt direct influentate de structura constructivasi si anume: cuprul, otel, fonta, aluminiu si inox. Cu aceasta tigaie iti este asigurato buna pregatire a alimentelor fara prinderea sau arderea lor de tigaie.

Aceste minunate tigai pot rezista pana la aproape 450 grade celsius, care este o temperatura de doua ori mai mare decat recomandarea nutritionistilor care spun ca mancarea trebuie gatita la 180-200 grade celsius.

Cum alegi cea mai buna tigaie ceramica?

Pentru a face cea mai buna alegere te sfatuiesc inainte de toate sa faci un inventar in bucatarie si sa iti faci un buget care doresti sa il aloci. De altfel sa nu neglijezi sursa de incalzire.

Pe internet vei gasi o varietate de posibilitati care iti pot satisface cele mai sofisticate pretentii si iar sfatul meu este ca tot timpul sa verifici numele producatorului, traditia si garantia produsului. Iti voi prezenta mai jos cateva aspecte importante in alegerea pe care urmeaza sa o faci.

– Greutatea tigatii este un aspect iar destul de important iar specialistii considera ca o tigaie care este mai grea are o baza dubla si este construita dintr-un material termoconductibil mai bun.

– Verifica modul de incalzire care este precizat de catre producator deoarece nu toate modelele se pot utiliza pe o sursa de incalzire cu inductie deoarece baza tigaii trebuie sa aibe proproietati feromagnetice. Recomandat este sa alegi o tigaie care permite folosirea tuturor surselor de caldura.

– verifici numarul de straturi constructive si a celor de protectie.

– pentru uzul casnic de obicei se folosesc tigai cu diametrul intre 22 si 28cm si sa nu uitati ca la tigatile rotunde caldura este distribuita uniform iar la cele patrate colturile au temperaturi diferite.

Lista cu producator de tigai ceramice: Dhendi, Sola, Lava, AMT, Vanora, Heinner, Ballarini, Tefal, Hendi, Copper Crafts, Dekassa, Luigi Fererro si multe altele.

Garantia pentru acest tip de tigaie difera dar pentru tigaile cu traditie in domeniu care de altfel sunt si mai scumpe vin cu o garantie intre 5 ani pana chiar la 25 ani.

Mai jos va prezint unele din cele mai apreciate tigai ceramice de pe piata:

1. Tigaie Bialetti

tigaie-bialettiTigaie Bialetti Ceramic Ok Rosu 28 cm

Tigaie diametrul 28 cm cu interior ceramic alb rezistent la lovituri la zgarieturi si abraziune si la temperaturi inalte, usor de curatat.

detalii

 

 

2. Tigaie Hendi

tigaie-hendiDescriere
Tigaie pentru prajit. invelis nano-ceramic anti-lipire. Realizata din materiale naturale. Rezistenta la temperaturi inalte de pana la 400°C; cu 150° mai mult decat tigaile traditionale cu invelis anti-lipire. Suprafata neteda, o picatura de ulei este suficienta pentru un rezultat bun la prajire. Culoarea gri a suprafetei de prajire permite observarea cu usurinta a schimbarii culorii uleiului sau untului folosit. Suprafata dura – rezistenta ridicata la uzura.

detalii

3. Doubletta

doublettaDescriere
Si bucataria dumneavoastra este prea aglomerata? Debarasati-va de vasele vechi si uitati de haosul din bucatarie! Aici si acum va prezentam cel mai nou sistem de gatit, Doubletta Plus, cu ajutorul caruia, fierbeti, prajiti, inabusiti, grilati, reancalziti mancarea pe care chiar o pastreaza calda!

detalii

Cel mai bun set de pahare din cristal

Afla care este cel mai bun set de pahare din cristal. Iti prezentam cele mai bune oferte si sfaturi in alegerea setului potrivit.

Inca din secolul XVII se produc de catre mesterii sticlari pahare din sticla iar putin mai tarziu si cele din cristal cu ajutorul oxidului de plumb. Pe parcurs au descoperit tehnologii noi de fabricare si chiar de impodobire care ii ajuta la decorarea paharelor. Cei mai mari producatori de bauturi alcolice sau non-alcolice doresc sa iti proiecteze si sa fabrice pahare particularizare special pentru anumite produse. Paharele din sticla si cristal sunt confectionate din acelasi material si anume siciliul care este un nisip caruia i se adauga mai multi ameliatori.

Cristalul in comparatie cu sticla ofera un avantaj mare si anume transparenta care este aproape perfecta la o sursa de lumina unde se va evidentia diferenta oferita de oxidul de plumb in privinta puritatii, luminozitatii si a claritatii. Se poate lucra automatizat sau manual, poate fi procesat, suflat, modelat, extrudat si taiat manual sau de masina si finisat la diferite grade de finete si precizie.

pahare-din-cristal

Unii dintre specialisti considera ca un continut de 24% de exid de plumb este combinatia perfecta pentru cel mai bun cristal iar daca cantitatea de plumb scade se reduce rezistenta produsului si claritatea. Normele europene incadreaza cristalele absolut toate sticlele care au in compozitie oxid de plumb intre 10 si 30% iar daca depasesc 30% sunt considerate cristale superioare.

Care sunt cele mai utilizate pahare din cristal:

paharul pentru vin alb care este mai suplu si cu deschiderea mai mica la gura decat la mijloc si cu piciorul transparent sunt poate cel mai des intalnite

paharul pentru vin rosu care este asemanator cu cel pentru vin alb dar au bolul mai mare si o forma sferica si putin mai robuste

paharul pentru vin rose care sunt de tip flute cu picior si un volum mai mic decat paharele pentru vin alb

paharele pentru sampanie care dupa cum bine stiti sunt tip flaut cu piciorul inalt si foarte subtiri si inguste

paharele pentru desert care au o forma de lalea cu un volum destul de mic cu o gura mai mic pentru a pastra toate aromele in interior

Cum alegem cel mai bun set de pahare din cristal ?

Cand doresti sa cumperi un set de pahare din cristal trebuie sa stabilesti in prima faza bugetul dupa care scopul paharelor si daca este pentru uz personal sau un cadou pentru cineva.

1. In prima faza trebuie sa iei in calcul posibilitatile de depozitare deoarece pot ocupa destul de mult spatiu si sunt destul de pretentioase.

2. Daca este pentru uz personal trebuie sa te gandesti de obicei cate persoane vin de regula la tine acasa la diferite sarbatori sau ocazional.

3. Sa verifici tot timpul conformitatea produsului de pe eticheta si de altfel certificatul de insotire

4. Daca alegi un set de pahare pentru vin alege pahare cu piciorul transparent.

5. Paharele pentru apa sunt fabricate cu guler iar cele pentru vin nu trebuie sa aibe nici un fel de guler.

 

Pretul pentru un set de pahare din cristal la oferta il puteti gasi la aproximativ 50 lei, cele de calitate medii sunt in jurul la 200-300 lei iar cele de calitate superioara pot sa depaseasca si 600 lei.

Garantia pentru aceste pahare este valabila doar daca produsele au defect din fabrica.

Mai jos va prezint si recomand cateva seturi de pahare din cristal care sunt necesare in orice casa

1. Set din 6 pahare pentru suc

set-din-6-pahare-pentru-sucCARACTERISTICI GENERALE

Tip Set pahare
Material Cristal
Volum (ml) 280
Dimensiuni 28.8 x 22.2 x 7.5 cm

detalii

 

 

2. Set din 6 pahare pentru bere

set-din-6-pahare-pentru-bereCARACTERISTICI GENERALE

Tip Pahar bere
Material Crystalite, cristal fara plumb
Volum (ml) 280
Design (linie) Klaudie
Dimensiuni 68 x 68 x 192 mm
Caracteristici speciale Cristal fara plumb.

detalii

 

3. Set din 6 pahare pentru sampanie

set-din-6-pahare-pentru-sampanieCARACTERISTICI GENERALE

Tip Pahar sampanie
Material Cristal fara plumb
Volum (ml) 190
Design (linie) Alexandra
Dimensiuni 66 x 66 x 258 mm
Caracteristici speciale Gravat si Decorat cu Platina

detalii

 

4. Set din 6 pahare pentru vin alb

set-din-6-pahare-pentru-vin-albCARACTERISTICI GENERALE

Tip Vin alb
Material Cristalin
Volum (ml) 250
Design (linie) Klara
Dimensiuni 69 x 69 x 188 mm
Caracteristici speciale Cristal fara plumb.

detalii

 

5. Set din 6 pahare pentru vin rosu

set-din-6-pahare-pentru-vin-rosuCARACTERISTICI GENERALE

Tip Vin rosu
Material Cristalin
Volum (ml) 460

detalii

Cele mai bune vase termorezistente

Afla care sunt cele mai bune vase termorezistente si ce caracteristici trebuie luate in calcul.

In orice bucatarie ai nevoie de un set de vase termorezistente in egala masura cu alte recipiente precum tigaie universala, oale, gril etc. Toate aceste te ajuta sa gatesti cat mai repede si pot fi folosite doar la incalzit mancarea sau sa prepari diferite tipuri de mancaruri, sau mai pot fi folosite la depozitarea in frigider a resturilor de mancare ramasa.

Pe piata vei gasi foarte multe modele si tipuri de vase termorezistente, cu diferite forme si materiale. Unul dintre cele mai bune materiale este sticla atat pentru pastrarea alimentelor cat si pentru gatitul la cuptor. Sticla este un material inert care pe langa alte materiale nu interactioneaza cu alimentele chiar si la temperaturi foarte mari. Cei mai buni producatori de vase termorezistente sunt: Modelia, Loveli, Emile Henry, Pyres, Vabene si Aida.

vase-termorezistente

Pretul pentru un set de vase termorezistent incepe de la 100 lei si poate sa depaseasca si 250 lei, in functie de producator si materialul folosit.

Cum alegi cel mai bun set de vase termorezistente?

Inainte de a face achizitia e bine sa sti despre urmatoarele caracteristici si sa le urmaresti, precum: aspectul, forma, materialul, chiar cum a fost turnata sticla ( sa nu aibe defecte), temperatura suportata maxima si minima, sa fie destul de gros materialul si tipul de caldura suportat. Mai departe am sa va vorbesc in parte despre fiecare aspect pentru a te ajuta sa alegi setul cel mai bun pentru tine.

Aspectul si Forma

Vei gasi pe piata vase dreptunghiulare si rotunde. DAr cand vei alege forma trebuie sa iei in considerare unde vei folosi vasul ( la cuptor cu microunde sau la cuptorul clasic ) si pentru ce tip de alimente. Vasele mai mici sunt recomandate pentru microunde ca sa nu se blocheze intre peretii cuptorului. De altfel numarul vaselor din set trebuie luat in considerare, recomandarea mea este sa cumparati un set de minim 3 vase de marimi diferite care sa contina un recipient mai mare de 2-3 litri pentru cand vei gati mancare pentru toata familia, un vas mediu de 1-2litri si unul mai mic in care vei incalzi mancarea cand vei avea nevoie.

Materialul

Materialul cel mai bun si de calitate este Yena care are o multime de calitati, precum: distribuie uniform caldura, il poti folosti la cuptorul clasic sau in microunde si chiar si in frigider. Va enumar si cateva feluri de mancare pe care le puteti gasi in acet tip de vas: budinca, musca, lasagca, fripturi, garnituri, si chiar si prajituri. Iar pentru ca vasul este transparent va ajuta sa observati procesul de preparare a felurilor de mancare si veti sti mult mai usor cand mancarea este gatita.

Cateva carecteristici care trebuie luate si ele in calcul:

– accesoriile: de obicei la vasele rotunde vei primi si capac care te va ajuta cand gatesti sau depozitezi mancarea. Va recomand sa cumparati un set care contine cel putin un capac la unul din vase.

– unde puteti folosti vasul: frigider, microunde, cuptor clasic

– temperatura minima si maxima la care se poate gati si pastra vasul

– daca se poate spala in masina de spalat vase in cazul in care doresti sa o speli cu masina.

Garantia pentru aceste vase de obicei nu exista in cazul transportului dar in cazul in care produsul este cu defecte din fabrica acestea pot fi schimbate fara nici o problema.

Dupa toate informatiile prezentate iti voi recomanda 3 seturi de vase termorezistente. Pentru a afla pretul lor si mai multe informatii apasa click pe butonul rosu cu detalii, iar de acolo vei putea si achizitiona produsele.

1. Set vase iena – 3 vase, rotund, oval si o tava.

vase-termorezistente-setDescriere
Vas iena oval cu capac 2 litri + 1,7 litri
Vas iena rotund cu capac 1,5 litri
Tava iena dreptunghiulara 2,8 litri 33,6 x 19 x 7 cm

detalii

 

 

 

2. Set 4 vase yena Vabene

set-4-vase-yena-vabeneMaterial Sticla
Dimensiuni (diametru si inaltime) Dimensiune completa: 23 x 17 x 27 cm
Capac Da
Caracteristici speciale Termorezistent

detalii

 

 

3. Vase sticla termorezistente Vabene 3 buc

vase-sticla-termorezistente-vabeneMaterial Sticla
Dimensiuni (diametru si inaltime) Dimensiunea completa: 27 x 15 x 22.5 cm
Capac Da
Caracteristici speciale Temperatura maxima + 400 grade

detalii

Scroll To Top